欧洲食品安全局：新品种转基因大豆是安全的

近日，以不接受现代技术而闻名的欧洲食品安全局（The European Food Safety Authority，EFSA），确认了孟山都公司生产的转基因大豆是安全的。 

根据EFSA的报告，这种转基因大豆含有一些会改变脂类组成的酶，这导致豆油中会含有4种之前没有的脂肪酸，且亚油酸的含量会减少。在报告中EFSA指出，大豆油中脂类组成的改变“不太可能造成毒理学风险，也不会对大豆油的营养造成负面影响”。

在美国，根据美国农业部的数据，加工大豆制品是的第一大原料来源，以及植物油的第二大原料来源，而动物蛋白饲料和植物油在世界范围内都有着广泛的应用。所以如果这种大豆可以被欧盟各成员国批准通过，将会对种植者和加工生产这造成深远的影响。