- Navegue Categorias
- Eco Felt bags(17)
- Private Labelling(25)
- ipad mini case(6)
- Armband for phone(13)
- Fale Conosco
- The QC team is composed of skilled engineers and technicians.Working on CEFCC quality management system control, the QC system covers al...Entre em contato agora
- Cliente Comentário
Nattokinasa ClienteSaturno Bio-Grupo fornecer com sucesso as cápsulas de aloe vera bem com alta qualidade no tempo especificado!
- Subscrever
-
Receba alertas sobre novos produtos
Natural levedura de arroz vermelho
- traços
- Monascus pigmento roxo escuro é líquido ou em pó ou em pasta, um pouco mal cheiroso, não se dissolvem em água, glicerol, solúvel em solução aquosa neutra ou alcalina. Na seguinte forma pH 4,0, diminuição da solubilidade, facilmente solúvel em etanol, propilenoglicol, glicerol e suas soluções aquosas. Um ponto de 160 192 ° C.] C, uma solução aquosa de um comprimento de onda máximo de absorção (490 Solo 2) nm de fusão, o comprimento de onda máximo de absorção de etanol foi de 470 nm, a solução vermelho brilhante quando fino, castanho escuro espesso com o tempo e fluorescência. PH de estabilidade ambiental, quase isenta de iões de metal (Ca + 2, Mg + 2, Fe 2 +, Cu2 +) e 0,1% de peróxido de hidrogénio, a vitamina C, agente oxidante tal como o sulfito de sódio, um agente de redução de. resistência ao calor e ácido forte, a sua solução de álcool UV bastante estável, mas pela luz solar direta pode fazê-lo desaparecer. Excelente propriedade de coloração da proteína, uma vez tingido, que não se desvanece.
Finalidade e uso
levedura de arroz vermelho é uma das principais invenções da China antiga, da dinastia Song tem levedura vermelha usada em alimentos e medicamentos, levedura de arroz vermelho foi descrito na eficácia médica dinastia Yuan. Por um longo estudo de estudiosos chineses e estrangeiros demonstraram amplamente a maioria do pigmento Monascus com alta segurança, com uma estabilidade muito boa em todos pigmento natural conhecido, o pigmento natural é um dos regulamentos de alimentos da China permitidos. Estudos recentes confirmaram a eficácia dos cuidados de saúde de levedura vermelha.
Monascus como tons brilhantes naturais, segurança, estabilidade, corantes com certo efeito de saúde tem sido amplamente utilizado em alimentos (carne, soja, vinho, suco de frutas, refrigerantes, doces, bolos), medicina, cosméticos, etc. indústria. indústria de processamento especialmente salsicha, para melhorar a qualidade do produto, o efeito é muito boa.
Monascus tem uma boa solubilidade em água, o produto pode ser dissolvido na quantidade desejada de água directamente ou álcool, em seguida, adicionar os ingredientes de coloração. A quantidade pode basear-se na tonalidade desejada.