- Обзор категории
- Eco Felt bags(17)
- Private Labelling(25)
- ipad mini case(6)
- Armband for phone(13)
- Связаться с нами
- The QC team is composed of skilled engineers and technicians.Working on CEFCC quality management system control, the QC system covers al...Связаться с предприятием
- Клиент комментарий
Nattokinase клиентовСатурн Bio-группа успешно обеспечивают алоэ вера капсул хорошо с высоким качеством в указанное время!
- Подписываться
-
Получайте по почте обновления о новых продуктах
Натуральный красный дрожжевой рис
- Черты
- Monascus пигмент темно-фиолетового жидкости или порошка или пасты, слегка вонючий, не растворяется в воде, глицерин, растворимый в нейтральном или щелочном водном растворе. В следующей среде рН 4,0, к снижению растворимости, легко растворим в этаноле, пропиленгликоль, глицерин и их водных растворов. Точка плавления 160 192 град.] С, водный раствор с максимальной длиной волны поглощения (490 Soil 2) нм, максимальная длина волны поглощения этанола 470nm, раствор ярко-красный, когда тонкие, толстые темно-коричневого цвета со временем и флюоресценции. PH экологической устойчивости, почти свободны от ионов металлов (Ca 2+, Mg 2+, Fe 2+, Cu 2+) и 0,1% пероксида водорода, витамин С, окислителем, таким как сульфит натрия, восстанавливающим агентом. Тепловое сопротивление и сильная кислота, ее спиртовой раствор УФ достаточно стабильным, но прямые солнечные лучи могут сделать его исчезнуть. Отличная способность к окрашиванию белка, как только покрашено, что не выцветает.
Назначение и использование
Красный дрожжевой рис является одним из основных изобретений в древнем Китае, династии Сун имеет красные дрожжи, используемые в пищевой промышленности и медицине, красный дрожжевой рис был описан в медицинской эффективности династии Юань. В течение долгого изучения китайских и иностранных ученых наглядно продемонстрировали большую часть пигмента Monascus с высоким уровнем безопасности, с очень хорошей стабильностью во всем известным природным пигментом, естественный пигмент является одним из правил производства пищевых продуктов в Китае разрешено. Недавние исследования подтвердили эффективность красного дрожжевого медико-санитарной помощи.
Monascus как естественные яркие оттенки, безопасность, стабильность, красящие вещества с определенными последствиями для здоровья широко используется в пищевых продуктах (мясо, соя, вина, фруктовых соков, безалкогольных напитков, конфеты, торты), медицине, косметологии и т.д. промышленности. Особенно колбасу перерабатывающей промышленности, для улучшения качества продукции, эффект очень хороший.
Monascus имеет хорошую растворимость в воде, продукт может быть растворены в нужном количестве воды, прямо или спиртом, а затем добавлять ингредиенты окраску. Сумма может быть основана на желаемого оттенка.