Астаксантин защищает высококонцентрированные полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК), присутствующие в клеточных мембранах и мышцы в лососе, эти жиры являются главным энергетическим локомотивом во время своего знаменитого марафона вверх по течению.

Астаксантин отвечает за пигментацию морепродуктами, таких как дикий лосось, форель, красного морского леща, омаров и креветок. Она играет важную роль в человека и животных физиологических систем, что дает защиту от окисления и УФ-излучения, стимулируя иммунный ответ, а также содействие сердца, мозга, глаз, суставов, и здоровье кожи.